八千代だし【万能和風だし】

¥ 1,400

「八千代だし」の原料には、料亭御用達の本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸と、プロ好みの 本格派を揃えました。さらに鳥取名産「あご(飛魚)」を加えることで旨味に上品さが増します。 これらを使いやすい小袋にギュッと詰めました。家庭で揃えるには大変な5種の原料を小袋に詰めた「八千代だし」なら、誰でも簡単に、しかもプロ級のだしが取れてしまいます。

原材料名:食塩(国内製造)、風味原料(鰹節粉末、鯖節粉末、飛魚粉末、昆布粉末、椎茸粉末)、砂糖、粉末醤油、食用植物油脂/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
賞味期限:製造日より547日
保存方法:直射日光・高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
注意事項:開封後は湿気が入らぬように必ずチャックをしめて冷蔵庫で保存し、なるべくお早目にお使いください。
だしパックを破ってご使用の際には、まれに小骨が混入していることがありますのでご注意ください。
本品製造工場では、えび、かに、卵、乳成分を含む製品を製造しています。

上手なだしの取り方

①水を張った鍋にだしパック1袋を入れて火にかけます。

②沸騰したら中火にして3~4分煮出します。
※鍋のふたはしないでください。

③火を止めて、袋を菜ばしなどで鍋のフチに押しつけて軽く絞り、取り出します。

使用の目安

【煮出して使う】
水400㎖にだしパック1袋・・・煮物、茶碗蒸し、そば・うどん・天つゆなど。
水600㎖にだしパック1袋・・・おでん、鍋物、お吸い物など。
水800㎖にだしパック1袋・・・お味噌汁(味噌は少なめに)など。
※味付けはお好みに合わせて加減してください。

【だしパックを破って使う】
だしパックを破って中身も調味料として使えます。
野菜炒め、チャーハン、焼きそば、お好み焼き、野菜の浅漬けなど。

【炊き込みご飯に使う】
お米1合にだしパック1袋。
(パックのままでも、パックを破って中身を入れてもOK!)

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